【たんぱく質調整】ヘルシーフードのいきいき御膳を食べた感想
この記事では、制限食や介護食などの販売を手掛けるヘルシーフードの「いきいき御膳」を腎臓病で普段から食事制限をしている著者が食べた感想を紹介します。
＜いきいき御膳のポイント＞
- おがずセットの他にご飯ものや、麺類などのメニューも充実
- どのお弁当もおいしいがスパゲティメニューのおいしさはダントツ
- 病院でもカタログの取り扱いがあるメーカーなので安心して食べられる
食事制限はしたいけど毎日栄養計算をしてごはんを作るのは大変という方はぜひ宅配弁当も検討してみてください。
ヘルシーフードのいきいき御膳とは
ヘルシーフード株式会社は制限食の開発や卸事業などを手掛ける会社です。
ヘルシーフードでは以下のような制限食のお弁当の取り扱いがあります。
- いきいき御膳
1食あたり約300kcal、たんぱく質10g以下、塩分2g以下に調整されたお弁当。
おかずセットの他、ご飯ものや、麺類などのメニューもあります。 - そらまめ食堂
1食あたり約270kcal、たんぱく質10g以下、塩分2g以下に調整されたお弁当。
いきいき御膳よりも量が少なめな分、価格が530円（税込）からとお手頃。 - よつば食堂
1食あたり約350kcal、たんぱく質15〜18g、塩分2g以下に調整されたお弁当。
たんぱく質制限が比較的緩めの方向け。
ヘルシーフードのお弁当は食事制限の内容や、お弁当の量、価格帯などに応じて様々な種類のお弁当が販売されているので、自分に合ったお弁当が選べます。
制限食や介護食などの開発を専門としているメーカーが作ったお弁当なので、とても安心して食べられます。
お弁当の詳しいラインナップが知りたい方はぜひ病院などで配布しているカタログをご覧ください。
私は腎臓病で食塩5g、たんぱく質40g、エネルギー2000kcalの食事制限をしているので今回は1食あたりたんぱく質10g以下、塩分2g以下に調整された「いきいき御膳」の中から気になったお弁当を注文してみました。
ヘルシーフードのいきいき御膳を食べた感想
今回はいきいき御膳の数あるメニューの中からおかずセット、ご飯もの、麺類のメニューを一つずつ注文してみました。
＜今回購入したいきいき御膳のメニュー＞
- いきいき御膳 赤魚の煮付け
- いきいき御膳シリーズ とろとろ卵のオムライス
- いきいき御膳シリーズ トマトスパゲティ
制限食の宅配弁当はおかずのセットのみでバリエーションが少ないメーカーも多いですが、ヘルシーフードのいきいき御膳はオムライスやスパゲティなどのお弁当もあって品揃えがとても充実しています。
いきいき御膳には他にも焼きそばやチャーハン、お好み焼きなどのメニューもあります。
関連記事：腎臓病でもお好み焼きが食べられます【いきいき御膳】
ヘルシーフードのいきいき御膳の調理方法
ヘルシーフードのいきいき御膳はこんな感じで包装されているので、フィルムは剥がさずにそのまま電子レンジで温めるだけで食べられます。
ちなみに、メニューによっては袋包装タイプもあり、こちらは袋の端を少し開けて温めます。
赤魚の煮付け弁当の場合は、600wで4分10秒温めます。
電子レンジで温めるだけですぐに食べられるので冷凍弁当はとても簡単です。
ヘルシーフードのいきいき御膳のメニュー
今回注文したいきいき御膳のメニューを紹介します。
いきいき御膳 赤魚の煮付け
こちらはいきいき御膳の「赤魚の煮付け弁当」です。
栄養成分表示（1食215gあたり）
| エネルギー | 330kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.7g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 45.4g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 437mg |
| リン | 112mg |
| 水分 | 144.6 |
こちらのお弁当のメインは赤魚の煮付けです。
魚はたんぱく質が高いので小ぶりですが、赤魚には餡がたっぷりかかっているので、味はとてもおいしいです。
メインの赤魚の煮付けにはチンゲン菜や人参なども添えられていて、容器に隙間なくおかずが入っているのが嬉しいですね。
副菜のなすのそぼろあんかけにはハウス食品の低たんぱくミートを使用していて、麻婆茄子のような味付けになっています。
関連記事：お肉なのにたんぱく質ゼロ？ハウス食品の低たんぱくミート
また、ひじきパスタにはアプロテンのたんぱく調整マカロニを使用して、たんぱく質を削減しつつカロリーアップを実現しています。
その他の副菜にはポテトもち甘酢ソースやスイートかぼちゃが入っていました。
ポテトもち甘酢ソースはフライドポテト味のお餅で、モチモチの食感なのでとても食べごたえがあります。
スイートかぼちゃはムース上のかぼちゃのスイートポテトで、食後のデザートにはぴったりでした。
いきいき御膳のお弁当は制限食専門のメーカーが作っているだけあり、低たんぱくミートやアプロテンのたんぱく調整マカロニなどの低たんぱく特殊食品を活用したおかずが多いのが特徴です。
低たんぱく特殊食品は低たんぱくで高カロリーなものが多いので、腎臓病患者にはピッタリの食品です。
いきいき御膳の価格帯は1食800円程度と決して安くはありませんが、低たんぱくミートやたんぱく調整マカロニ自体が一般の食品に比べると割高なので、自分で特殊食品を買って作るよりは手軽で結果的には割安です。
いきいき御膳シリーズ とろとろ卵のオムライス
次に紹介するのはいきいき御膳シリーズの「とろとろ卵のオムライス」です。
栄養成分表示（1食340gあたり）
| エネルギー | 524kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.3g |
| 脂質 | 17.6g |
| 炭水化物 | 84.1g |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 228mg |
| リン | 135mg |
| 水分 | 228.6g |
自分で作るとたんぱく質が高くなりがちなオムライスも、いきいき御膳なら1食あたりたんぱく質7.3gで食べることが出来ます。
そしてなんと言ってもいきいき御膳シリーズのオムライスにはとろとろ卵の上にデミグラスソースがかかっているんです。
オムラスの卵はとてもふわとろでデミグラスソースと一緒に食べるととてもおいしいです。
チキンライスにはそぼろ状の小さな鶏肉も入っていて、かなり満足度の高い一品です。
ただ、ごはんは低たんぱく米を使用しているからか卵のかかっていない部分は乾きやすく、団子状になったりベチャッとした食感なので低たんぱく米に慣れていない方は気になるかも知れません。
いきいき御膳シリーズ トマトスパゲティ
最後に紹介するのはいきいき御膳シリーズの「トマトスパゲティ」です。
栄養成分表示（1食301gあたり）
| エネルギー | 474kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.5g |
| 脂質 | 17.7g |
| 炭水化物 | 71.1g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 549mg |
| リン | 149mg |
| 水分 | 202.2g |
トマトスパゲティも1食あたりたんぱく質7.5g、塩分1.6gなので、腎臓病で食事制限がある方でも安心して食べられます。
いきいき御膳のトマトスパゲティには挽き肉がたっぷり入ったミートソースにベーコンやナス、ピーマン、チーズなどの具材がたっぷりと入っています。
チーズがかかったミートソースはとても濃厚で、まるで洋食屋さんで食べる本格スパゲティのような味わいです。
ソースには挽き肉も入っているのにこれで1食あたりたんぱく質7.5gというのは驚きです。
太めでモチモチの麺はアプロテンのたんぱく調整スパゲティを使うことで、たんぱく質を削減しているそうです。
私もアプロテンのたんぱく調整スパゲティを普段からよく食べていますが、自分ではここまでおいしいトマトスパゲティはなかなか作れないのでぜひ皆さんも一度試してみてください。
低たんぱくスパゲティはいきいき御膳で決まり
今回はいきいき御膳の宅配弁当を食べた感想を紹介しました。
いきいき御膳は1食あたり800円ほどと制限食の宅配弁当の中でも決して安い方ではありませんが、その分、味やボリュームはとても満足度の高いお弁当となっています。
また、いきいき御膳シリーズの中でも特におすすめしたいのがスパゲティ系のメニューで、特に今回食べたトマトスパゲティはとてもおいしかったです。
オムライスやチャーハンなどのご飯ものメニューもおいしいのですが、ごはんに低たんぱく米を使用しているため低たんぱく米の食感などが苦手な方はご注意ください。
私はまだ試していませんが、いきいき御膳の焼きそばなどのメニューもとてもおいしそうです。
いきいき御膳のメニューはどれも結構ボリューム満点なので、少食の方は同じメーカーが販売する「いきいき御膳mini」や「そらまめ食堂」もぜひご検討ください。
今回ご紹介したヘルシーフードのいきいき御膳はカタログの他、ヘルシーネットワークの通販サイトやビースタイルなどでも購入することが出来ます。
気になった方はぜひ試してみてくださいね。