減塩とは思えないおいしさのスープ！腎臓病患者のカロリーアップにも最適

2022年3月25日

どうも、腎臓病で食事制限を始めてもうすぐ6年目のみよし（@motto.oishii）です。

私は昨年までは主食として低たんぱく米を食べることが多かったのですが、最近はごはんだけだと飽きてしまうので、イオンで買える低たんぱくパンやスーパーで売っている10枚切りの食パンなどを買って朝食に食べています。

みよし

例えば、食パンの超熟の10枚切りだと1枚あたりたんぱく質2.9g、塩分0.4gなので、腎臓病で食事制限があっても全然食べられます。

その他、もっとおいしい腎臓病食のインスタグラム（@motto.oishii）ではスーパーで買える減塩・低たんぱく食品も色々紹介しているのでぜひフォローをお願いします。

そんな中、今回はパンのお供にもぴったりな減塩でもおいしいスープを見つけたので皆さんにも紹介します。

みよし

スープというと塩分が気になり普段あまり食べないのですが、腎臓病患者向けに塩分が調整されたスープやカロリーアップが出来るスープはとても助かります。

MCCシェフズサポートの減塩スープを食べた感想

MCCシェフズサポート とうもろこしのポタージュ

初めに紹介するのはMCCシェフズサポートシリーズの「とうもろこしのポタージュ」です。

栄養成分表示（1袋100gあたり）

栄養成分は1袋あたり塩分0.4g、たんぱく質0.8gと腎臓病患者向けに塩分とたんぱく質が調整されています。

みよし

カリウムも低いので腎臓病でカリウム制限がある方にもおすすめ出来ます。

お味の方はとうもろこしの濃厚さとクリーミーな甘さが特徴のとうもろこしのポタージュです。

1袋100gと量は少なめですが、その分スープが濃縮されていて市販のフリーズドライのコーンスープとは比べ物に程おいしかったです。

みよし

スープの量は少なめですが、食パン一枚を浸して食べるには丁度よい量でした。

MCCシェフズサポート かぼちゃのポタージュ

次に紹介するのはMCCシェフズサポートシリーズの「かぼちゃのポタージュ」です。

栄養成分表示（1袋100gあたり）

かぼちゃのポタージュの栄養成分は塩分0.4g、たんぱく質0.8gととうもろこしのスープとほぼ同じです。

みよし

MCCシェフズサポートシリーズのスープには原材料に中鎖脂肪酸油（MCTオイル）が使われているため、1袋あたり150kcalとカロリーが高めです。

中鎖脂肪酸油は脂肪になりにくいため、腎臓病患者のカロリーアップには最適なんです。

北海道産のかぼちゃを使用して生クリームでまろやかに仕上げたというスープは、レストランで出てきてもおかしくない程のおいしさでした。

かぼちゃのおいしいところだけを濃縮した様なスープなので、かぼちゃがそこまで好きではない私でもとてもおいしくいただけました。

みよし

減塩・低たんぱくでもしっかりとした味わいがあり、濃厚なスープなのでとてもおいしく食べられます。

MCCシェフズサポート 野菜のポタージュ

次に紹介するのはMCCシェフズサポートシリーズの「野菜のポタージュ」です。

栄養成分表示（1袋100gあたり）

野菜のポタージュの栄養成分も先ほどと同じく塩分0.4g、たんぱく質0.8gです。

こちらはキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ごぼうの5種類の野菜を使用した野菜ポタージュです。

野菜のポタージュも原材料に生クリームを使用していますが、とうもろこしのポタージュやかぼちゃのポタージュに比べると甘さは控えめで少し塩気を感じました。

MCCシェフズサポートシリーズのポタージュは、カリウムが77mgと低めなのでカリウム制限があって普段はあまり野菜を食べないという方にも良さそうです。

みよし

私の特におすすめはとうもろこしのポタージュとかぼちゃのポタージュです。

気になった方はぜひ試してみてください。