【2022年版】ミールタイムのたんぱく質調整おせちを食べた感想
今年もだんだんと年末が近づいてきました。
このブログでも減塩・低たんぱくの年越しそばや、低たんぱく餅などを紹介して来ましたが、年末年始の食事で困るものがもう一つあります。
そもそもおせちは栄養成分表示がないことも多く、腎臓病で塩分・たんぱく質制限をしている私からすると、おせちの栄養成分なんて想像しただけで恐ろしいです。
そんな中、今回は制限食の宅配弁当などを手掛ける「ミールタイム」から、なんとこんなお声が掛かりました。
「たんぱく質調整おせちのサンプルを送るので良ければ感想を聞かせてください」
それなら私でも食べられそう！
ということで、今回はせっかくなのでミールタイムの2022年版たんぱく質調整おせちを食べた感想をブログでも紹介したいと思います。
ミールタイム「私のおせち」とは
ミールタイムは糖尿病や腎臓病などの制限食の宅配を手掛ける食事宅配サービスです。
そんなミールタイムから現在販売されている、食事制限がある方でも安心して食べられるおせち「私のおせち」を今回特別に試食させていただきました。
私のおせちは現在、以下の2種類が発売されています。
- ヘルシータイプ
カロリー・塩分が気になる方向け - たんぱく質調整タイプ
たんぱく質、塩分が気になる方向け
ミールタイム「私のおせち」の保存・解凍方法
ミールタイムのたんぱく質調整おせちはこんな感じのダンボールに入って冷凍便で届きました。
ダンボールには風呂敷に包まれた重箱と、お品書きなどが書かれた紙が入っていました。
お品書きの裏面には各料理ごとの原材料名と栄養成分表示が記載されていました。
ちなみにたんぱく質調整おせち全体での栄養成分表示はこんな感じです。
栄養成分表示（1セット528gあたり）
| エネルギー | 851kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 37.9g |
| 脂質 | 30.8g |
| 炭水化物 | 106.3g |
| ー 糖質 | 96.4g |
| ー 食物繊維 | 9.9g |
| 食塩相当量 | 5.4g |
| カリウム | 1257mg |
| リン | 486mg |
| 水分 | 356.0g |
おせち1セットあたりではたんぱく質37.9g、塩分5.4gですが、1食で全て食べる方はあまりいないと思いますので、数回に分けて食べることを考えれば食事制限があっても大丈夫そうです。
また、ミールタイム公式サイトの「私のおせち」のページでは、食事指導にあわせたお召し上がり方も紹介されていました。
＞＞ ミールタイム「私のおせち」紹介ページ（外部サイトへ移動）
ミールタイムによるとたんぱく質調整タイプのおせちの場合は4回に分けて食べると1食あたりたんぱく質10以下に収まるそうです。
ぜひおせちの食べ方の参考にしてみてくださいね。
風呂敷を開けると、こんな感じの重箱が入っていました。
昨年のミールタイムのおせちはブラスチックの立派な重箱に入っていましたが、今年は発泡スチロールタイプの重箱でした。
とはいえ、蓋には花柄があしらわれていて安っぽさはありません。発泡スチロールの方が食べ終わったあとの処分が楽なのも良いですね。
重箱は2段になっていて、初めから綺麗に盛り付けされた状態でフィルム包装されていました。
重箱の中身も昨年は3段だったのものが今年は2段に変更されています。こちらは昨年は1品目1個ずつだったのが今年は1品目2個ずつに変更されているためです。
それにより品目数は昨年よりも若干少なくなっていますが、内容量は今年のおせちの方がボリュームアップしています。
ミールタイムによるとお客様の要望で車海老や数の子などの品目をもっと食べたいという声が多かったため、このような内容になったそうです。
我が家では妻と2人でおせちを食べるので、各品目2個ずつの方が全種類食べられて嬉しいです。
ミールタイムのおせちは冷凍保存されているので、食べる際には冷蔵庫に移して約24時間で自然解凍します。
そして約24時間後、自然解凍されたおせちがこちら。
ミールタイムのたんぱく質調整おせちを食べた感想
たんぱく質調整おせち「壱の重」
たんぱく質調整おせちの壱の重のメニューはこんな感じです。
たんぱく質調整おせち「壱の重」メニュー
- 数の子
- 大根煮
- 車海老のうま煮
- 若桃の甘露煮
- 松前漬け
- 黒豆
- 丁呂木（紅）
- 丁呂木（白）
- 丹波若鶏の塩麹ソース
- 牛肉と牛蒡のしぐれ煮
- 白花豆
壱の重にはふっくらとした黒豆や、丹波若鶏の塩麹ソースなどが入っています。
丹波若鶏の塩麹ソースは柔らかくてジューシーな鶏肉が4つも入っていて、塩麹ソースの味付けもとてもおいしかったです。
ちなみに、おせち料理にはそれぞれ意味があるということをご存知でしたか？
例えば、ニシンの卵である数の子は「二親」と書き、多くの卵を持つことから「たくさんの子に恵まれますように」という子孫繁栄の願いが込められているそうです。
また、おせちに入ってる海老は「曲がった腰と長いひげが長寿を表している」とされています。
車海老のうま煮は海老自体にしっかりと味が染みているので頭だけ残して殻ごとおいしく食べられました。
ミールタイムのおせちには有頭の車海老が使われていて、2匹も入っているので見た目にもとても豪華です。
おせち料理は縁起物が沢山入っているので、まさしく年始めに食べるのにはピッタリの料理なんですね。
たんぱく質調整おせち「弐の重」
たんぱく質調整おせちの弐の重のメニューはこんな感じです。
たんぱく質調整おせち「弐の重」メニュー
- 飛騨山椒入りソーセージ
- ごぼうの西京漬け
- かまぼこ（紅）
- かまぼこ（白）
- 伊達巻
- 田作り
- 鳴門金時きんとん
- 栗甘露煮
- 鳴門金時芋のスライスレモン煮
- 紅白なます
- いくら醤油漬け
- 大黒しめじのうま煮
- 梅型にんじん
- ほたてのうま煮
- よもぎ麩
大黒しめじ、人参、ほたて、よもぎ麩などの煮物料理は口の中に汁がジュワッと広がるくらいどれも味が染みていて、減塩とは思えないくらいおいしさです。
また、昨年も入っていた飛騨山椒入りソーセージは山椒の香りがとても良くて、私も大好きな一品です。
今年のミールタイムのおせちは基本的に全ての品目が2個ずつ入っていますが、伊達巻だけは1個しか入っていませんでした。
ミールタイムのヘルシータイプのおせちの方には伊達巻も2個入っているようでしたので、たんぱく質調整タイプのおせちは恐らくたんぱく質の都合で伊達巻が1個になっているようです。
伊達巻は大きめにカットされているので一人で食べる分には十分満足出来ると思いますが、2人で食べる際にはご注意ください。
その他、弐の重には普段は塩分を気にしてあまり食べる機会が少ない「いくら醤油漬け」も入っていて、大満足のおせちとなりました。
食事制限がある方にはオススメのおせちです
今回はミールタイムのたんぱく質調整おせちを食べた感想を紹介しました。
昨年に続いて、今年もミールタイムのおせちをいただくことが出来ましたが、今年は各品目が2個ずつ入っていることで昨年よりもボリュームアップしていて大満足でした。
ミールタイムのおせちは見た目もとても豪華で、重箱のまま自然解凍で簡単に食べられるので、食事制限がある方への贈り物にもピッタリだなと思いました。
また、ミールタイムのおせちを購入した方には、2022年1月4日〜1月31日の間にミールタイムの栄養士による食事相談サポートを受けることが出来るそうです。
ミールタイムのおせちの注文は2021年12月22日（水）が締め切りとなってます。
＞＞ ミールタイム「私のおせち」の注文はこちら（外部サイトへ移動）
