ウェルネスダイニングの宅配食 (弁当/料理キット) を実食レビュー！
この記事では、制限食の宅配食を手掛ける「ウェルネスダイニング」のお弁当と料理キットを腎臓病で普段から食事制限をしている著者が食べた感想を紹介します。
＜ウェルネスダイニングのポイント＞
- 腎臓病食のレシピサイトを運営している会社だけあり、お弁当の味はとてもおいしい
- ウェルネスダイニングは初回送料無料なので気軽に始めやすい
- 制限食の宅配弁当だけではなく、料理キットも販売
制限食のお弁当は各社から販売されていますが、制限食の料理キットを販売しているのはウェルネスダイニングだけです。
今回はお弁当と料理キットの味の違いなどについても詳しく解説していきます。
制限食の宅配弁当「ウェルネスダイニング」とは？
ウェルネスダイニングは塩分制限やたんぱく質制限、糖質制限など、制限食の宅配弁当を手掛ける食事宅配サービスです。
ウェルネスダイニングの特徴は、腎臓病食向けレシピサイト「ウェルネスレシピ」を運営するなど、制限食の中でも特に腎臓病食に力を入れている印象です。
また、管理栄養士常駐で食事のことを電話で無料で相談できるなど、ユーザサポートにも力を入れています。
レシピサイトや管理栄養士による栄養相談などが充実しているので、特に食事制限を始めたばかりの初心者の方にはオススメしたい宅配食メーカーです。
私もそうでしたが、腎臓病などで食事制限を始めたばかりの方は特に食事についての不安が多いのではないでしょうか。
普段の食事に悩んでいる方や、どのお弁当を頼んだらいいか分からないという方も、先ずは管理栄養士による無料相談を利用してみるのがオススメです。
ウェルネスダイニングでは食事のお悩み別に以下のような宅配弁当を提供しています。
- カロリー制限 気配り宅配食
カロリーを制限したい方向け。 - 塩分制限 気配り宅配食
塩分2g以下。塩分を制限したい方向け。 - たんぱく＆塩分調整 気配り宅配食
たんぱく質10g以下、塩分2g以下。たんぱく質と塩分を制限したい方向け。 - 糖質制限 気配り宅配食
糖質15g以下。糖質を制限したい方向け。 - 健康応援 気配り宅配食
食事制限が緩やかな方向け。 - （厳選）栄養バランス気配り宅配食
栄養バランスの偏りが気になる方向け。
私は腎臓病で食塩5g、たんぱく質40g、エネルギー2000kcalの食事制限をしているので今回は「たんぱく＆塩分調整 気配り宅配食」のお弁当を注文してみました。
ウェルネスダイニングの宅配弁当を食べた感想
ウェルネスダイニングの宅配弁当を注文すると、こんな感じのダンボールに入って冷凍便で届きました。
今回、届いたお弁当のメニューはこちらです。
＜今回届いたメニュー＞
- 豚肉の洋風煮込み弁当
- エッグチーズハンバーグ弁当
- 赤魚のから揚げ葱甘酢だれ弁当
- カレー弁当
- イワシフライ梅ソースかけ弁当
- サワラのムニエル弁当
- 和風ハンバーグ＆揚げ出し豆腐弁当
すべてのお弁当が管理栄養士監修のもと塩分2.0g以下、たんぱく質10g以下で作られています。
こちらのお弁当は届いた時点で賞味期限は8ヶ月以上あったので、慌てて食べなくても大丈夫そうです。
これなら冷凍庫に空きがあれば、2セットや3セットをまとめて注文しても安心ですね。
以前のウェルネスダイニングのお弁当の製造元は株式会社シルバーライフでしたが、最近は製造元が株式会社ジョイントに代わり、お弁当のパッケージデザインやメニューも刷新されました。
今回は新しく生まれ変わったウェルネスダイニングのお弁当をレビューしていきます。
ウェルネスダイニングの宅配弁当の調理方法
ウェルネスダイニングのお弁当はこんな感じで包装されているので、開封線までフタを開けて電子レンジで温めるだけで食べられます。
お弁当の温め時間はメニューによって異なり、パッケージに記載されています。
エッグチーズハンバーグ弁当の場合は、600wで5分50秒温めます。
これだけですぐに食べられるので、料理をする時間がないときにも大活躍ですね。
ウェルネスダイニングの宅配弁当のメニュー
今回届いた「たんぱく＆塩分調整 気配り宅配食」のメニューの一部を紹介します。
エッグチーズハンバーグ弁当
こちらはたんぱく＆塩分調整 気配り宅配食の「エッグチーズハンバーグ弁当」です。
＜エッグチーズハンバーグ弁当のメニュー＞
- エッグチーズハンバーグ
- ブロッコリー
- 野菜コロッケ
- こんにゃくのマヨサラダ
- 卯の花
エッグチーズハンバーグはチーズハンバーグに大きな目玉焼きが乗っていました！
見た目や味はほぼ普通の目玉焼きですが、原材料名には目玉焼風卵加工品と記載されていたので、卵以外にも乳成分や大豆、ゼラチンなどで作られているようです。
目玉焼きとハンバーグは自分で作ったら確実にたんぱく質オーバーになる組み合わせですが、お弁当だからこそ実現できるメニューですね！
チーズハンバーグの方は中までチーズたっぷり、目玉焼きとチーズハンバーグの組み合わせが合わない訳がありません！
ちなみに目玉焼きの下にはブロッコリーまで入っていました。
野菜コロッケの方も安定もおいしさでした。
その他の副菜はこんな感じです。
こんにゃくのマヨサラダと卯の花は控えめの味付けでした。
とはいえ、エッグチーズハンバーグと野菜コロッケだけでも十分お茶碗1杯はいけるので、箸休めには丁度よい副菜メニューだと思います。
ちなみにウェルネスダイニングは宅配弁当はおかずのみで、ごはんは自分で用意する必要があります。
今回は自分で炊いた低たんぱくごはんと一緒にいただきました。
私がおすすめする低たんぱくごはんは以下の記事で紹介しています。
栄養成分表示（1食あたり）
| エネルギー | 306kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10g |
| 脂質 | 16.7g |
| 炭水化物 | 28.9g |
| 食塩相当量 | 2g |
| カリウム | 429mg |
| リン | 140mg |
イワシフライ梅ソースかけ弁当
お次はたんぱく質＆塩分調整食の「イワシフライ梅ソースかけ弁当」です。
＜イワシフライ梅ソースかけ弁当のメニュー＞
- イワシフライ梅ソースかけ
- 白菜の生姜煮
- きんぴらごぼう＆茄子のお浸し
- 玉ねぎと人参のマヨサラダ
イワシフライ梅ソースかけは、なんと大きめのイワシフライが2切れも入っていました。
イワシフライにかかっている梅ソースの方もおいしくて、濃いめの味付けなのでごはんが進みます。
イワシフライ梅ソースかけはたんぱく質と塩分がかなり高いので、他の副菜は全体的に薄味で、生姜や調味料の中では比較的塩分の低いマヨネーズなどで味付けされていました。
栄養成分表示（1食あたり）
| エネルギー | 313kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.8g |
| 脂質 | 16.9g |
| 炭水化物 | 30.3g |
| 食塩相当量 | 2g |
| カリウム | 380mg |
| リン | 145mg |
カレー弁当
こちらはたんぱく質＆塩分調整食の「カレー弁当」です。
＜カレー弁当のメニュー＞
- カレー
- スパゲッティサラダ
- 茄子のレモンソース
- ごぼうのマヨネーズ和え
お弁当のメニューでカレーは珍しいのではないでしょうか。
カレーは写真でも分かる通り、豚ひき肉やじゃがいもなどの具材がゴロゴロ入ったカレーで、とても低たんぱく、減塩のカレーとは思えませんでした。
ちなみにカレーの味付けはトマトベースで、どちらかというとハヤシライスのような甘めの味付けでした。
その他の副菜もお野菜たっぷりでとてもおいしかったです。
栄養成分表示（1食あたり）
| エネルギー | 307kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 16.6g |
| 炭水化物 | 29.2g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 490mg |
| リン | 128mg |
ウェルネスダイニングのお弁当は全体的にたんぱく質10g、塩分2gギリギリで攻めているお弁当が多かったです。
その分、主菜のメニューはエッグチーズハンバーグやイワシフライなど豪華で、しっかりとした味付けのものが多いので、全体的な満足度はかなり高いと思います。
副菜についてはマヨネーズやレモン、生姜など、塩分の低い調味料や食材を上手く活用して味付けしているのが特徴でした。
腎臓病食のレシピサイト「ウェルネスレシピ」を運営するウェルネスダイニングだからこそ、こういった低たんぱく減塩でもおいしいメニューを実現出来ているのかなと思いました。
ウェルネスダイニングの制限食料理キット
実はウェルネスダイニングではお弁当以外に、制限食料理キットという商品も最近発売されました。
＜制限食料理キットのポイント＞
- 誰でも簡単に作れるレシピ付き
- 食材は全てカットしてパッキング済み
- たれは調味料は全て管理栄養士が調整済みなので、制限食なのに味付けもカンタン
調理は本当に簡単なの？味はお弁当よりもおいしいの？
疑問に思ったので、今回はお弁当と一緒に塩分＆たんぱく質調整料理キットも買ってみました！
＜制限食料理キットのメニュー＞
- なすの湯葉あんかけ＆ほうれん草のコーンバター炒め
- 広東風回鍋肉＆ミニ天津
- 八宝菜＆菜の花の洋風おひたし
- タラのしめじあんかけ＆オクラの和風煮
- 黒酢酢豚＆エビチリ
- さばの照り焼き＆さつまいもの甘露煮
- 肉じゃが＆彩り白和え
制限食料理キットでは主菜1品と副菜1品が1つのセットになっていました。
今回は塩分＆たんぱく質調整料理キットを注文したので、全てのメニューがたんぱく質10g以下、塩分2g以下に調整されています。
制限食料理キットのメニュー
今回届いた「たんぱく＆塩分調整 料理キット」のメニューの一部を紹介します。
黒酢酢豚＆エビチリ
こちらはたんぱく＆塩分調整料理キットの「黒酢酢豚＆エビチリ」です。
内容物はこんな感じで食材ごとにカットされた状態で袋詰されていました。
料理キットにはレシピも一緒に付いてくるので、基本的にレシピ通りに作っていけばOKです。
ただ、食材を見て驚いたのは酢豚の豚肉が1つしか入っていませんでした。
先ずはレシピ通りに、C（酢豚のたれ）とD（エビチリ）を袋のまま3分間湯煎します。
次に、温めたフライパンで酢豚の豚肉を1分温まるまで焼きます。
次に野菜を入れ、中火で3分炒めます。
湯煎しておいたCのタレを絡ませ、とろみが出たら黒酢酢豚は出来上がりです。
黒酢酢豚と湯煎しておいたエビチリをお皿に盛れば完成です。
それでは早速、黒酢酢豚からいただいてみます！
味の方はというと、減塩でも酢豚の味はちゃんとするのですが、タレを軽く絡ませただけなので、お肉や野菜の中までは味が染みていない感じがしました。
主菜にも関わらず、酢豚に小さめのお肉が1つしか入っていないのも満足度としては低くなってしまいます。
そして、エビチリの方はというと、こちらも小さめのエビが3つしか入っていませんでした。
エビチリはかなり味が薄めのチリソースで、エビも小さめなのでエビチリ感はあまりありません。
また、炒める前の玉ねぎのネギ臭さのようなものがチリソースに染み出てしまっていて、薄いチリソースと玉ねぎの苦味が合わさって正直おいしくなかったです。
ちなみに黒酢酢豚とエビチリのパッケージ写真はこちらなのですが、明らかにパッケージと肉やエビの量が違うのも気になりました。
さばの照り焼き＆さつまいもの甘露煮
次に紹介するのは「さばの照り焼き＆さつまいもの甘露煮」です。
完成したさばの照り焼き＆さつまいもの甘露煮がこちらです。
さばの照り焼きは小ぶりの鯖が1匹だけで、照り焼きというよりは塩焼きのような味がしました。
また、さばの魚臭さについても気になってしまい、こちらも余りおいしくなかったです。
さつまいもの甘露煮の方はさつまいもとりんごが入っていて、スイートポテトのような感じでこちらはおしかったです。
ウェルネスダイニングの制限食料理キットについては発売されたばかりの商品なので、全体的に味や量など、かなり改善点はあるように感じました。
もしかしたら中にはおいしいメニューもあるかも知れませんが、今回食べた制限食料理キットのたんぱく＆塩分調整食については全体的にあまりおいしくなかったです。
まだ発売されたばかりの商品なので、今後の商品開発に期待したいですね。
ウェルネスダイニングは料理キットよりお弁当がおすすめ
この記事ではウェルネスダイニングのお弁当と料理キットを食べた感想を紹介しました。
ウェルネスダイニングのお弁当はどれもおいしいメニューが多く、マヨネーズや生姜、レモンなどを活かして、減塩でもおいしい味付けを実現しているのが特徴でした。
マヨネーズは調味料の中でも比較的塩分が低めので、減塩にはとても重宝します。
ウェルネスダイニングのお弁当は減塩初心者の方にも参考になる味付けが多いと思います。
料理キットの方は、調理は簡単なのですが、フライパンやお皿などの洗い物は出てしまうのと、お弁当に比べると味や量も見劣りするので、現状では料理キットのメリットはあまりありません。
ウェルネスレシピなど、腎臓病食のレシピをたくさん開発している会社なので、腎臓病食のノウハウを活かして、ぜひもっとおいしい料理キットを開発して欲しいなと思いました。
＜2020年10月11日追記＞
ウェルネスダイニングの「たんぱく＆塩分調整料理キット」について、製造工場変更のお知らせが出ていました。
製造工場変更のお知らせ
この度、「たんぱく＆塩分調整料理キット」の一層の品質向上のため10月中旬より順次、新しい製造工場よりお届けさせていただきます。
なお、食事の制限内容につきましては従来通りでございますのでご安心下さいませ。
今後ともお客様へより良いお食事をお召し上がりいただけるよう努めて参りますので何卒宜しくお願い申し上げます。
ウェルネスダイニングの宅配弁当は初回注文に限り送料無料なので、気になった方はぜひ試してみてください。
＜今回紹介した商品＞